Bò Nhúng Dấm – Món Ăn Hấp Dẫn và Hương Vị Đặc Trưng

Nguyên liệu:

  1. 300g thịt bò (bò tái, bò nhúng, hoặc bò tái lăn bột năng), cắt sợi mảnh
  2. 1/2 củ cà rốt, bào sợi mảnh
  3. 1 củ cần tây, cắt sợi mảnh
  4. 1 củ cải trắng, cắt sợi mảnh
  5. 1/2 củ hành tây đỏ, cắt sợi mảnh
  6. 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
  7. 2-3 ớt tươi, băm nhuyễn (tùy khẩu vị)
  8. Nước mắm, dấm gạo, đường, tiêu, và nước cốt chanh để làm nước mắm pha dấm.

Cách làm:

  1. Chuẩn bị thịt bò:
    • Nếu sử dụng bò tái, bạn có thể cắt thịt thành sợi mảnh.
    • Nếu sử dụng bò nhúng, bạn có thể chế biến theo hướng dẫn của sản phẩm hoặc nước dùng tự nhiên.
  2. Chuẩn bị rau sống:
    • Chuẩn bị cà rốt, cần tây, củ cải trắng, và hành tây đỏ.
  3. Chuẩn bị nước mắm pha dấm:
    • Trong một tô nhỏ, trộn đều nước mắm, dấm gạo, đường, tỏi băm, ớt băm, và nước cốt chanh. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị cá nhân.
  4. Nhúng bò:
    • Dùng nước mắm pha dấm để nhúng thịt bò, cà rốt, cần tây, củ cải trắng, và hành tây.
  5. Phục vụ:
    • Bày ra đĩa, trang trí với rau sống như xà lách, rau mùi, ngò gai.
    • Bò nhúng dấm thường được ăn kèm với bánh tráng cuốn hoặc cơm trắng nóng.

Bò Nhúng Dấm không chỉ ngon miệng mà còn mang lại sự tươi mới từ rau sống và hương vị đặc trưng từ nước mắm pha dấm. Hãy thưởng thức món ăn hấp dẫn này!

Related Posts