Bánh Mì Ốp La – Món Sáng Ngọt Ngào và Bổ Dưỡng

Nguyên liệu:

Cho bánh mì:

  1. 4 ổ bánh mì sợi (loại bạn thích)
  2. 4 quả trứng
  3. 4 lát thịt hấp hoặc xúc xích (tùy chọn)
  4. 1 cà rốt, bào sợi mảnh (tùy chọn)
  5. Hành lá và ngò gai để trang trí
  6. Dầu ăn hoặc bơ để phết lên bánh mì

Cho nước sốt:

  1. 4 thìa canh nước mắm
  2. 2 thìa canh nước tương
  3. 1 thìa canh đường
  4. 1/2 thìa canh tiêu
  5. 2 tép tỏi, băm nhuyễn

Cách làm:

  1. Chuẩn bị bánh mì:
    • Cắt đôi từng ổ bánh mì sợi.
  2. Nước sốt:
    • Trong một tô nhỏ, trộn đều nước mắm, nước tương, đường, tiêu và tỏi băm để tạo thành nước sốt ốp la.
  3. Chế biến trứng ốp la:
    • Đặt chảo lên bếp và đun nóng. Đổ 1/4 nước sốt vào chảo, sau đó đánh 1 quả trứng vào. Đặt một ổ bánh mì lên trứng để chống lại và tạo hình vuông. Đậy nắp và chờ trứng chín tới mức bạn mong muốn.
  4. Lật bánh mì:
    • Khi trứng đã chín, lật ổ bánh mì để ốp trứng ở phía trên. Tiếp tục quá trình với các ổ bánh mì còn lại.
  5. Chế biến thịt hấp hoặc xúc xích:
    • Nếu sử dụng thịt hấp, bạn có thể đặt lên trứng trên bánh mì. Nếu sử dụng xúc xích, xào chín và đặt lên trứng.
  6. Phết nước sốt:
    • Phết một lớp nước sốt đã chuẩn bị lên trứng và thịt.
  7. Trang trí và phục vụ:
    • Trang trí bánh mì ốp la với cà rốt bào, hành lá và ngò gai.
  8. Phục vụ:
    • Bánh Mì Ốp La thường được ăn kèm với nước mắm hoặc sốt ớt theo khẩu vị cá nhân.

Bánh Mì Ốp La là một món sáng phổ biến, ngon miệng và nhanh chóng để chuẩn bị. Hãy thưởng thức bữa sáng trọn vẹn với món ăn này!

Related Posts