Cá Ngừ Sốt Cà Chua – Món Ăn Biển Ngon Miệng và Dễ Chuẩn Bị

Nguyên liệu:

  1. 500g thịt cá ngừ, cắt thành miếng vừa ăn
  2. 1 củ cà chua, cắt thành lát mỏng
  3. 1 củ hành tây, băm nhuyễn
  4. 3 tép tỏi, băm nhuyễn
  5. 2 thìa canh dầu ăn
  6. 1/2 chén nước cốt cà chua
  7. 1/4 chén nước mắm
  8. 2 thìa canh đường
  9. 1 thìa cà phê tiêu
  10. 1 cà rốt, bào sợi mảnh (tùy chọn)
  11. Rau sống (rau sống, rau mùi, ngò gai) để trang trí

Cách làm:

  1. Chế biến cá ngừ:
    • Làm sạch cá ngừ, cắt thành miếng vừa ăn.
  2. Xào hành tỏi cà chua:
    • Đun nóng dầu ăn trong một chảo, thêm hành tây băm và tỏi băm, xào cho đến khi thơm.
  3. Xào cá ngừ:
    • Đặt miếng cá ngừ vào chảo, xào với lửa nhỏ cho đến khi cá chín và có màu vàng.
  4. Thêm cà chua và cà rốt (nếu có):
    • Thêm lát cà chua và cà rốt vào chảo, xào chung với cá cho đến khi cà chua nát và tạo nước.
  5. Thêm gia vị:
    • Thêm nước cốt cà chua, nước mắm, đường, và tiêu vào chảo. Khuấy đều để gia vị thấm đều vào cá.
  6. Ưng chua ngọt:
    • Nếu cần, bạn có thể thêm thêm đường hoặc nước mắm để ưng chua ngọt theo khẩu vị.
  7. Trang trí và phục vụ:
    • Bày cá ngừ sốt cà chua ra đĩa, trang trí với rau sống như rau sống, rau mùi, ngò gai.
  8. Phục vụ:
    • Cá Ngừ Sốt Cà Chua thường được ăn kèm với cơm trắng nóng.

Cá Ngừ Sốt Cà Chua là một món biển thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và dễ chuẩn bị. Hãy thưởng thức món ăn biển hấp dẫn này trong các bữa ăn gia đình hoặc những buổi tiệc nhỏ!

Related Posts