Dăm Bông Gà Chiên Ngon – Sự Kết Hợp Giữa Giòn Rụm và Mềm Mại

Nguyên liệu:

  1. 500g dăm bông gà (lựa chọn dăm bông có kích thước đồng đều)
  2. 2 thìa canh dầu ăn
  3. 2 tép tỏi, băm nhuyễn
  4. 1/2 thìa cà phê tiêu
  5. 1 thìa canh nước mắm
  6. 1 thìa canh nước tương
  7. 1 thìa canh đường
  8. 1 trứng gà
  9. 2 thìa sữa tươi (hoặc sữa đặc)
  10. 4 thìa canh bột năng (hoặc bột chiên xù)
  11. 1 chén bột chiên giòn (nếu có)
  12. Rau sống (rau sống, rau mùi, ngò gai) để trang trí

Cách làm:

  1. Chuẩn bị dăm bông gà:
    • Rửa sạch dăm bông gà và để ráo.
  2. Làm nước sốt:
    • Trong một tô nhỏ, trộn tỏi băm, tiêu, nước mắm, nước tương, đường, trứng gà, và sữa tươi. Khuấy đều để tạo thành hỗn hợp nước sốt.
  3. Chiên dăm bông gà:
    • Đun nóng dầu ăn trong chảo.
    • Dăm bông gà qua hỗn hợp bột năng hoặc bột chiên xù, sau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi chúng có màu vàng giòn.
  4. Trộn với nước sốt:
    • Đặt dăm bông gà chiên ra khỏi chảo, hòa quyện với nước sốt mà bạn đã chuẩn bị trước đó.
  5. Trang trí và phục vụ:
    • Bày dăm bông gà ra đĩa, trang trí với rau sống như rau sống, rau mùi, ngò gai.
  6. Phục vụ:
    • Dăm Bông Gà Chiên Ngon thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt hoặc nước sốt ưa thích.

Món Dăm Bông Gà Chiên sẽ làm hài lòng mọi thực khách với vị giòn rụm bên ngoài và mềm mại, thấm đều vị sốt hấp dẫn bên trong. Hãy thưởng thức món ăn ngon miệng này trong bữa tiệc gia đình hoặc các dịp lễ tết!

Related Posts